Натрия бензоат

Натрия бензоат - натриевая соль бензойной кислоты, консервант, зарегистрированный в качестве пищевой добавки Е211. Представляет собой белый порошок с незначительным запахом бензальдегида.

Бензоат натрия обладает сильным угнетающим действием на дрожжи и плесневые грибы, подавляет активность ферментов, ответственных за окислительно-восстановительные реакции в микробных клетках, а также ферментов, расщепляющих жиры и крахмал, его применяют для консервирования мясных и рыбных изделий, маргарина, майонеза, кетчупа, плодово-ягодных продуктов, напитков, а так же в косметической и фармацевтической промышленности. Натрия бензоат разрешён к использованию в России и странах Европы, однако исследования показали, что данное вещество оказывает угнетающее воздействие и на все клетки человека. Есть сведения, что бензоат натрия способен повреждать важную область ДНК, вызывая различные заболевания.

Свое применение натрия бензоат находит  в авиации и  пиротехнике.

Фасовка 25 кг